2018年07月01日

No.3「(あ)ありがとう♪ 歌って食べよう 玉村カレー」


ラジオ音声をお聞き下さい!↓


今回ご紹介したのは、"玉村カレー"です。

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外山正明さんに、玉村カレーの特徴を教えていただきました。

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色々な隠し味があるんですね!

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詳しいレシピはこちらです。↓

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スキムミルクやセロリやにんにくやトマトなど、隠し味がいっぱい入っています♪


次に、「みんなの玉村カレー」の歌を作詞作曲した
藤巻麗子さんにお話しを聞きました。

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玉村カレーの食育活動としての提供は
12年目になるそうです。
「みんなの玉村カレー」は歌い始めてから、10年が経つそうですよ!

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食材に感謝して、
みんなで「みんなの玉村カレー」を歌って食べよう♪

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商品名:玉村カレー
場所:玉村町内(幼稚園保育園等に入学すると、給食として提供されます。)
問い合わせ先:
URL(玉村カレーとは?):https://www.town.tamamura.lg.jp/soshiki/8/tamamurakare-.html
posted by 玉村町地域おこし協力隊 戸井田 at 09:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 玉村グルメかるたの旅

2018年06月01日

No.2「(は)春セロリ 漬ければ毎日 シャーキシャキ」


ラジオ音声をお聞き下さい!↓


今回ご紹介したのは、農事組合法人にしきのさんの"セロリ"です。

外観はこちら。
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玉村町長も一緒に伺いました。
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代表の内田さんにご対応いただき、ビニールハウスの中へ。

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はじめに、収穫体験をさせていただきました。

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地面と平行に綺麗に切れています。

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どーん!!!
セロリの迫力!すごくないですか!

セロリをこの状態で見たことがある人は少ないんじゃないでしょうか。

セロリは、スーパーでは1本ずつ売っているのが普通ですが、
実はもともとはその1本1本が集まって、株になっているんです。
農事組合法人にしきのさんでは、株売りで、
写真1株丸ごとを、約500〜600円で販売しています。約10本ほどで1株なので超お得!
お願いすると、購入するセロリを収穫させていただくこともできます。

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私、玉村町地域おこし協力隊 戸井田も収穫体験させていただきました。

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袋に入れて、出荷できる形に。こんなに大きいんですね。
例えると、白菜のような重さです。

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温度管理もしっかりされています。

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セロリははじめはこんなに小さい芽です。時間をかけて育て、株の大きさになります。

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セロリはこんな形で出荷されます。
それでは実食してみましょう♪

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まずは生のまま何もつけずに。
新鮮でシャキシャキ!!!歯ごたえがあり、春のにおいが漂います。

お次は、マヨネーズで。ん〜合いますね。
他にもお漬物にするとおいしいそうです。
おすすめはセロリのたまり漬けです。
たまり漬けは、セロリがある時期に道の駅玉村宿で販売してます。(つけもの部さんが作っています。)

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浅漬けの素でセロリを漬けても美味しい!

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最後に、かるたの読み札を読んでいただきました!

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漬物にすれば、違う味で毎日シャキシャキ食べられる!

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内田さん、ありがとうございました!

***

おまけ

セロリ畑は大変SNS映えします!!

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セロリに囲まれて、写真をとってみませんか?^^

皆様ご対応ありがとうございました!

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商品名:セロリ(1株500〜600円)
場所:農事組合法人にしきの(群馬県佐波郡玉村町上茂木549-1)
問い合わせ先:090-8771-9312(代表:内田)
※セロリは時期のものですので、購入できない場合があります。一度伺う前に内田さんにご連絡をお願いいたします。
posted by 玉村町地域おこし協力隊 戸井田 at 17:19| Comment(0) | 玉村グルメかるたの旅

2018年05月01日

No.1「(た)玉村宿限定 群馬県産小麦100%の 玉村マルゲリータ」


※追記※
紹介した石釜ピザですが、都合により販売を終了いたしました。
また何か情報を得ましたら発信いたします。
よろしくお願いいたします。 

Tama亭ではほかにもこだわって作っているメニューを提供しています。

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玉村町地域おこし協力隊のおすすめは、上州麦豚のソースカツ丼(980円)です。
フルーティなソースと、肉厚な豚肉、上品な脂身の味が特徴です。是非ご賞味ください。
                                 2018/6/27記

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ラジオ音声をお聞き下さい!↓


今回ご紹介したのは、ウナ ルーチェさんの石釜ピザです。

外観です。道の駅玉村宿の屋外に移動販売車があります。
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移動販売車の中に石窯!
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生地をのばして、トマトソースと北海道産モッツァレラチーズをトッピング。
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90秒で焼きあがります!焼きたてあつあつ!
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tama亭店長の蛭田さんにお話しを伺いました。
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店舗名:una luce(ウナルーチェ)
商品名:玉村マルゲリータ 800円(税込)
チーズたっぷりマルゲリータ 950円(税込)
場所:道の駅玉村宿 屋外 移動販売車
(関越自動車道 高崎玉村スマートICおりてすぐ 道の駅玉村宿内)
問い合わせ先:0270-27-6688
URL:http://www.tamamura-juku.com/




posted by 玉村町地域おこし協力隊 戸井田 at 16:40| Comment(0) | 玉村グルメかるたの旅