2018年06月01日

No.2「(は)春セロリ 漬ければ毎日 シャーキシャキ」


ラジオ音声をお聞き下さい!↓


今回ご紹介したのは、農事組合法人にしきのさんの"セロリ"です。

外観はこちら。
cIMG_3867.jpg

玉村町長も一緒に伺いました。
a158A9796.jpg

代表の内田さんにご対応いただき、ビニールハウスの中へ。

a158A9805.jpg

はじめに、収穫体験をさせていただきました。

a158A9808.jpg

地面と平行に綺麗に切れています。

a158A9821.jpg

どーん!!!
セロリの迫力!すごくないですか!

セロリをこの状態で見たことがある人は少ないんじゃないでしょうか。

セロリは、スーパーでは1本ずつ売っているのが普通ですが、
実はもともとはその1本1本が集まって、株になっているんです。
農事組合法人にしきのさんでは、株売りで、
写真1株丸ごとを、約500〜600円で販売しています。約10本ほどで1株なので超お得!
お願いすると、購入するセロリを収穫させていただくこともできます。

b158A9826.jpg

b158A9828.jpg

b158A9834.jpg

私、玉村町地域おこし協力隊 戸井田も収穫体験させていただきました。

b158A9841.jpg

b158A9850.jpg

袋に入れて、出荷できる形に。こんなに大きいんですね。
例えると、白菜のような重さです。

b158A9853.jpg

温度管理もしっかりされています。

b158A9855.jpg

b158A9854.jpg

セロリははじめはこんなに小さい芽です。時間をかけて育て、株の大きさになります。

c158A9860.jpg

セロリはこんな形で出荷されます。
それでは実食してみましょう♪

c158A9864.jpg

まずは生のまま何もつけずに。
新鮮でシャキシャキ!!!歯ごたえがあり、春のにおいが漂います。

お次は、マヨネーズで。ん〜合いますね。
他にもお漬物にするとおいしいそうです。
おすすめはセロリのたまり漬けです。
たまり漬けは、セロリがある時期に道の駅玉村宿で販売してます。(つけもの部さんが作っています。)

c158A9873.jpg

浅漬けの素でセロリを漬けても美味しい!

cIMG_3862.jpg
***
最後に、かるたの読み札を読んでいただきました!

cIMG_3864.jpg

漬物にすれば、違う味で毎日シャキシャキ食べられる!

cIMG_3865.jpg

cIMG_3969.jpg

cIMG_3971.jpg

内田さん、ありがとうございました!

***

おまけ

セロリ畑は大変SNS映えします!!

c158A9898.jpg

c158A9907.jpg

セロリに囲まれて、写真をとってみませんか?^^

皆様ご対応ありがとうございました!

c158A9880.jpg

商品名:セロリ(1株500〜600円)
場所:農事組合法人にしきの(群馬県佐波郡玉村町上茂木549-1)
問い合わせ先:090-8771-9312(代表:内田)
※セロリは時期のものですので、購入できない場合があります。一度伺う前に内田さんにご連絡をお願いいたします。
posted by 玉村町地域おこし協力隊 戸井田 at 17:19| Comment(0) | 玉村グルメかるたの旅